Ingredienti

GLI INGREDIENTI DI OGGI

Leggi la nostra lista ingredienti. Solo vero gelato artigianale senza conservanti, coloranti e grassi vegetali idrogenati.
Oggi si batte anche per evitare l’utilizzo degli oli di palma ormai diffusissimi nel mondo alimentare. Da oggi cominciamo a mangiare bene e in modo sano.

Gelato alle creme

Latte
Panna
Acqua
Burro
Mascarpone
Yogurt intero
Yogurt Magro
Ricotta Vaccina
Ricotta di capra
Ricotta di Bufala
Ricotta di pecora
Tuorlo d’uovo pastorizzato
Albume d’uovo pastorizzato
Saccarosio
Destrosio
Maltodestrine
Sciroppo di Glucosio
Zucchero invertito
Inulina
Miele
Latte magro in polvere
Latte intero in polvere
Proteine del latte
Farina di semi di carruba
Maizena
Fava di tonka
Cardamomo
Cioccolato di Modica
Cioccolato di Modica al pistacchio
Cacao 22/24
Cacao 10/12
Massa di cacao 100%
Massa di cacao 65%

Cioccolato bianco in polvere
Nocciole
Pistacchi
Mandorle
Pinoli
Noci
Arachidi salate
Castagne
Zucca
Liquirizia in polvere e stecche
Cannella in polvere e in stecche
Noce moscata
Chiodi di garofano
Peperoncino in polvere
Pepe verde
Sale
Caffè
Vaniglia in bacche e in semi
Zenzero
Ortica
Scorza d’arancia
Scorza di limone
Foglie di menta
Foglie di basilico
Uvetta sultanina
Vino marsala
Vino porto
Grappa
Maraschino
Rum
Grand Marnier

frappè

Latte intero
Bevanda vegetale di riso
Gelato alle creme
Sorbetto

Sorbetti AILI & Vegan OK

Acqua
Saccarosio
Destrosio
Zucchero invertito
Glucosio
Inulina
Farina di semi di carruba
Succo di limone
Frutta secca
Frutta fresca
Caffe
Bevanda vegetale di riso
Cacao 22/24
Cacao 10/12
Liquirizia
Cannella
Cioccolato di Modica
Cioccolato di Modica al pistacchio
Rum
Vaniglia

Ghiaccioli & granite

Frutta fresca di stagione
Acqua
Saccarosio
Cacao 22/24
Frutta secca
Bevanda vegealte di riso
Latte intero
Caffè

Affogati

Caffè
Gelato alle creme o sorbetto

Crepes

Latte intero fresco
Panna fresca
Tuorlo d’uovo pastorizzato
Farina
Saccarosio
Sale
Burro
Olio d’oliva