Ingredients Gelat

ELS INGREDIENTS DE OGGI

Llegiu la nostra llista d’ingredients. El gelat de OGGI és veritable gelat artesanal sense conservants, colorants i greixos vegetals hidrogenats.

OGGI també s’esforça per evitar l’ús dels olis de palma ara omnipresents en el món de l’alimentació.

OGGI: A partir d’avui comencem a menjar bé i sa.

INGREDIENTS GELAT

Llet
Nata fresca
Aigua
Mantega
Mascarpone
Iogurt sencer
Iogurt descremat
Ricotta de llet de vaca
Ricotta de llet de cabra
Ricotta de llet búfala
Rovell d’ou pasteuritzada
Clara d’ou pasteuritzada
Sacarosa
Dextrosa
Maltodextrina
Xarop de glucosa
Sucre invertit
Inulina
Mel
Llet descremada en pols
Llet sencera en pols
Proteïnes de la llet
Llet condensada ensucrada
Llet condensada no ensucrada
Farina de llavors de garrofa
Cacau 22/24
Cacau 10/12
Massa de cacau 100%
Massa de cacau 65%
Xocolata blanca en pols
Avellanes
Festucs
Ametlles
Pinyons
Nous
Cacauets
Regalèssia en pols i de pal
Canyella en pols i en branca
Nou moscada
Pebre vermell
Pebre verd
Sal
Cafè
Llavors i beines de vainilla
Gingebre
Ortiga
Hojuelas de blat de moro (farina tova, sucre, farina de blat de moro 18%, mantega, ous, ametlles, agent leudante, pirofosfat, bicarbonat de sodi, midó, sal, aromes)
Closca de taronja
Closca de llimona
Fulles de menta
Fulles d’alfàbrega
Raïm passa sultana
Vi Marsala
Vi de Porto
Ron
Grand Marnier

 

INGREDIENTS SORBETS

Aigua
Sacarosa
Dextrosa
Sucre invertit
Glucosa
Inulina
Farina de llavors de garrofa
Suc de llimona
Fruita de temporada

 

INGREDIENTS BATUTS

Llet sencera o semidesnatada
Gelat de crema o sorbet

 

INGREDIENTS IOGURT PER A DUR:

Iogurt sencer fresc
Fruita fresca
Fruits secs
Mel
Cereals
Xocolata

 

INGREDIENTS POLS I GRANISSATS:

Fruita fresca de temporada
Aigua
Sacarosa

 

INGREDIENTS AFFOGATO:

Cafè
Gelat de crema o sorbet

 

INGREDIENTS CREMA DE MASCARPONE:

Rovell de l’ou de gallines camperes
Clara de l’ou de gallines camperes
Sacarosa
Crema fresca
Mascarpone
Vi Marsala
Trossets de xocolata de Modica

INGREDIENTS CREPES

Ous sencers
Llet sencera fresca
Farina
Sacarosa
Sal

 

INGREDIENTS GOFRES

Ous sencers
Llet sencera en pols
Llet descremada en pols
Mantega
Farina
Sacarosa
Sal